石家庄全市首批早餐工程示范店评选启动

　　河北日报讯（记者张晓超）近日，石家庄市启动第一批早餐工程示范店评选工作，将在市区评选出50家早餐工程示范店，引领全市早餐行业规范发展，满足市区居民便利化、品质化早餐消费需求。

　　按照要求，示范店须提供安全卫生、方便快捷和营养健康的早餐服务，经营品种不低于10种，兼顾各类消费者需求。早餐门店经营面积不低于50平方米，提供堂食的、以复热功能为主的品牌连锁便利店经营面积则不低于30平方米。经营时间不少于3小时，且营业时间涵盖6：30至9：30。早餐所有食材、食品添加剂须从合法渠道购进，建立索票证制度，做到产品来源可追溯。门店配备符合要求的早餐加工、加热、保温等设备，配备餐饮具、工用具清洗消毒设施、防尘防蝇设施、生活垃圾分类收集管理设施，直接入口成品应配备加盖容器等。为提高消费便捷度，示范店还需加载智能点取餐系统或利用第三方平台，支持线上购买和支付、网订店取和配送到家等服务。

　　为进一步满足市民早餐消费需求，日前，石家庄市制定出台《2023年石家庄市早餐工程建设实施方案》，结合“一刻钟便民生活圈”建设，以市区为重点，科学布局早餐网点，推动早餐工程连锁化、规范化、标准化发展。到今年年底，形成以社区早餐店、便利店早餐点、餐饮企业开展早餐服务、高标准早餐车、菜市场开展早餐经营等多种形式共同发展的早餐供应体系，进一步提升市民早餐消费便捷度和满意度。